AEH TAMIANG | TribuneIndonesia.com — Semarak peringatan Hari Ulang Tahun (HUT) ke-81 Kemerdekaan Republik Indonesia terasa meriah di Kabupaten Aceh Tamiang. Puluhan perwakilan masyarakat dari berbagai kecamatan ikut ambil bagian dalam lomba kreativitas memasak khas Tamiang dengan mengangkat tema kuliner lokal “Pesona Kakap Pesisir”.
Kegiatan yang berlangsung di Tribrata Pendopo Bupati Aceh Tamiang, Selasa (18/8/2026), tersebut diikuti oleh perwakilan masyarakat dari seluruh kecamatan se-Kabupaten Aceh Tamiang dalam suasana penuh kebersamaan dan kekeluargaan.
Lomba memasak yang digelar dalam rangka memeriahkan HUT ke-81 Republik Indonesia itu turut ditinjau langsung oleh Bupati Aceh Tamiang Purn Pol Drs. Armia Fahmi bersama sejumlah pejabat utama di lingkungan Pemerintah Kabupaten Aceh Tamiang.
Ketua Penata Dekorasi kegiatan, Husni, mengatakan lomba memasak tersebut bukan hanya menjadi ajang kompetisi, tetapi juga sebagai wadah mempererat silaturahmi, meningkatkan kekompakan, serta memperkuat solidaritas masyarakat Aceh Tamiang setelah melewati berbagai tantangan pascabencana.
“Melalui kegiatan yang penuh kreativitas ini, kita ingin membangun kembali semangat kebersamaan dan memperkuat hubungan antarwarga. Momentum kemerdekaan menjadi kesempatan untuk menumbuhkan rasa persatuan dan gotong royong,” ujar Husni kepada awak media.
Ia menjelaskan, dalam perlombaan tersebut setiap tim diberikan waktu selama 40 menit untuk menyiapkan berbagai sajian masakan berbahan dasar kakap pesisir lengkap dengan aneka minuman pendukung.
Menurutnya, penilaian dilakukan berdasarkan lima kategori utama, yakni penampilan dan penyajian, kreativitas dan inovasi masakan, kebersihan dan kerapian, kerja sama serta kekompakan tim, dan dekorasi meja.
“Berdasarkan hasil penilaian panitia, tim dari Kecamatan Manyak Payed berhasil meraih juara III dari 12 peserta yang mengikuti perlombaan,” ungkap Husni.
Husni menambahkan, kegiatan tersebut diharapkan mampu menumbuhkan kreativitas masyarakat sekaligus mendorong partisipasi aktif seluruh lapisan masyarakat dalam menyemarakkan peringatan Hari Kemerdekaan Republik Indonesia.
Selain lomba memasak, rangkaian kegiatan juga dimeriahkan dengan hiburan musik serta penampilan sejumlah lagu yang membuat suasana semakin semarak. Kebersamaan dan keakraban masyarakat terlihat hingga kegiatan berakhir.
“Semoga kegiatan seperti ini terus dilaksanakan sebagai ruang memperkuat persaudaraan dan kebersamaan masyarakat Aceh Tamiang,” tutup Husni.